San Diego, 20 de abril del 2026 (Prensa Alcaldía). Aprender un oficio es transformar su destino, y de eso saben todas las personas que han ingresado a la Casa de Arte y Oficio de San Diego, donde han obtenido su certificado que los lleva a emprender formalmente en distintas especialidades gastronómicas.
Es por ello que la Dirección de Participación Ciudadana y Desarrollo Social, adscrita a la Alcaldía de San Diego, le abre las puertas para que pueda capacitarse en la cohorte mayo-septiembre 2026, que inicia el próximo 27 de abril.
El alcalde de San Diego, León Jurado Laurentín, indicó que la idea es impulsar a todas aquellas personas que tienen una profesión y desean capacitarse en un oficio; tienen la oportunidad de inscribirse y transformar su historia. También lo pueden hacer los bachilleres que esperan un cupo en la universidad y se atreven a transformar su vida frente a una cocina. Detrás de cada receta hay una oportunidad de formación como herramienta de cambio.
En ese sentido, dijo que el programa que ofrece la Casa de Arte y Oficio no solo enseña a cocinar, sino que también abre una puerta al emprendimiento, al crecimiento personal y a nuevas formas de ganarse la vida con pasión y creatividad.
La oferta académica es tan variada como los sabores que se pueden crear en una cocina, y la Unidad de Capacitación y Emprendimiento de la Casa de Arte y Oficio de San Diego ofrece las siguientes especialidades: Sous chef, chef y asistente de cocina, que incluye repostería, cocina, panadería y pastelería.
La experiencia va más allá de lo culinario; también hay espacio para los que quieren innovar con la arquitectura de tortas, aprender sobre nuevas tendencias, adentrarse en el coaching gastronómico o fortalecer sus proyectos con herramientas de marketing digital. Se incluyen opciones como cocina saludable, pasapalos fríos y calientes, maestro parrillero, cocina internacional, bartender profesional y electricidad doméstica, ampliando el abanico de conocimientos útiles día a día.
Los participantes deben cumplir los siguientes requisitos: mayor de 15 años, preferiblemente bachiller; en caso de cursar el último año de educación diversificada, presentar constancia de estudios, copia de la cédula de identidad. Al momento de formalizar la inscripción, debe llenar la ficha de control en la Casa de Arte y Oficios.
Los interesados deben trasladarse hasta la sede de la Casa de Arte y Oficio, ubicada al lado del parque Metropolitano y Cuerpo de Bomberos San Diego, de lunes a viernes desde las 8:00 a.m. y 12:00 del mediodía y de 1:00 a 3:30 de la tarde. Para mayor información, está disponible el número 0424-4502318. Todo comienza con una simple decisión: aprender a intentarlo y atreverse a crear.